Toet Leumang, Tradisi Warga Tangse Sambut Maulid Nabi

Anis dan Riza Positif Covid-19, Ini Aturan Jika Gubernur dan Wagub Sama-Sama Berhalangan

JAKARTA | Gubernur Jakarta Anies Baswedan dan Wakil Gubernur Jakarta Ahmad Riza Patria kena virus Corona semua. Anies bakal bekerja dari rumah. Undang-undang sudah...

Arab Saudi Izinkan Pesawat Israel Lintasi Jalur Udaranya

RIYADH – Arab Saudi mengizinkan pesawat komersial Israel melintasi wilayah udaranya. Pembicaraan pun dilakukan antara pejabat Saudi dan penasihat senior Gedung Putih. Pejabat senior pemerintahan...

19 Nelayan Aceh Yang Ditahan di India Segera Dipulangkan

BANDA ACEH | Sebanyak 19 nelayan Aceh yang ditangkap otoritas India segera dipulangkan ke Indonesia pada 12 Desember 2020 mendatang. "19 nelayan KM Selat Malaka...

Semua Fraksi Setuju, AKBP Banda Aceh Sebesar Rp 1,3 Triliun Disahkan

BANDA ACEH | ACEHJURNAL.COM - Setelah menjalani serangkaian sidang paripurna, Pemko Banda Aceh dan DPRK Banda Aceh akhirnya menyepakati Rancangan Qanun (Raqan) tentang Anggaran...

 Pesta Sabu, Oknum PNS di Aceh Timur Ditangkap Polisi

LANGSA | ACEHJURNAL.COM – Seorang pria berinisial FA (45), warga Desa Seuleumak Kecamatan Langsa Baro, Kota Langsa diciduk polisi di sebuah taman sekolah TK....

SIGLI | ACEHJURNAL.COM – Ada banyak cara untuk memperingati hari kelahiran Nabi Muhammad SAW bagi masyarakat Aceh. Peringatan yang dikenal istilah Maulid Nabi ini kerap menyuguhkan aneka hidangan spesial sebagai salah satu perwujudkan rasa syukur.

Seperti diketahui, perayaan Maulid Nabi dengan menyelenggarakan serangkaian acara mulai dari zikir, tausiah agama, memberikan santunan kepada anak yatim-piatu, hingga makan kenduri bersama yang diselenggarakan di meunasah-meunasah. Menu yang disajikan pun cukup beragam. Namun yang menjadi ciri khas di Aceh, khususnya bagi masyarakat Pidie ini adalah sajian lemang. Bagi masyarakat Tangse, memasak lemang yang merupakan tradisi warisan ketika memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW pada 12 Rabiul Awal 1439 Hijriah yang jatuh pada Kamis (29/10) besok.

Sejumlah desa di pedalaman Kabupaten Pidie, terlihat sejumlah penduduk di daerah tersebut, sejak pagi hari mulai melakukan aktivitas menanak lemang sebagai penganan khas asli Aceh tersebut.

“Ini sudah menjadi tradisi dari sejak dulu saat memasuki bulan maulid,” kata Edy Azhari, warga Gampong Blang Dhot, Kecamatan Tangse pada Rabu (28/10).

Seperti diketahui, lemang terbuat dari pulut atau ketan yang dicampur dengan santan dan garam lalu dilapisi daun pisang, serta dibakar menggunakan bambu.

Adapun tatacara membakar lemang adalah dengan posisi di bagian tengah bambu yang agak dimiringkan pada tiang penyangga. Agar masaknya rata, maka bambu-bambu tersebut dibakar dengan kayu api.

Sapaan Edy Tangse ini mengaku, aktivitas membakar penganan khas yang berada di dalam batang bambu tersebut memakan waktu paling cepat sekitar delapan jam lamanya.

“Paling cepat sekitar enam jam jika kondisi apinya bagus. Waktu dibakar pub harus kita jaga dengan teliti agar tidak matang sebagian,” pungkasnya. []

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

HEADLINES

Anis dan Riza Positif Covid-19, Ini Aturan Jika Gubernur dan Wagub Sama-Sama Berhalangan

JAKARTA | Gubernur Jakarta Anies Baswedan dan Wakil Gubernur Jakarta Ahmad Riza Patria kena virus Corona semua. Anies bakal bekerja dari rumah. Undang-undang sudah...

Arab Saudi Izinkan Pesawat Israel Lintasi Jalur Udaranya

RIYADH – Arab Saudi mengizinkan pesawat komersial Israel melintasi wilayah udaranya. Pembicaraan pun dilakukan antara pejabat Saudi dan penasihat senior Gedung Putih. Pejabat senior pemerintahan...

19 Nelayan Aceh Yang Ditahan di India Segera Dipulangkan

BANDA ACEH | Sebanyak 19 nelayan Aceh yang ditangkap otoritas India segera dipulangkan ke Indonesia pada 12 Desember 2020 mendatang. "19 nelayan KM Selat Malaka...

BERITA TERKAIT

Anis dan Riza Positif Covid-19, Ini Aturan Jika Gubernur dan Wagub Sama-Sama Berhalangan

JAKARTA | Gubernur Jakarta Anies Baswedan dan Wakil Gubernur Jakarta Ahmad Riza Patria kena virus Corona semua. Anies bakal bekerja dari rumah. Undang-undang sudah...

Arab Saudi Izinkan Pesawat Israel Lintasi Jalur Udaranya

RIYADH – Arab Saudi mengizinkan pesawat komersial Israel melintasi wilayah udaranya. Pembicaraan pun dilakukan antara pejabat Saudi dan penasihat senior Gedung Putih. Pejabat senior pemerintahan...

19 Nelayan Aceh Yang Ditahan di India Segera Dipulangkan

BANDA ACEH | Sebanyak 19 nelayan Aceh yang ditangkap otoritas India segera dipulangkan ke Indonesia pada 12 Desember 2020 mendatang. "19 nelayan KM Selat Malaka...